Nu hade ju rubriken kunnat varit mat också… men då kanske ni trott att jag kunde kocka också… jag ska ju bli fotograf och författare när jag blir stor.
Jag ville bara inte starta någon bilen på tre dagar… ja vem vill slita på dem i 20 graders kyla? Vi hade ju frysen att tillgå 🙂
Dag 1 vart det långkok på över två timmar..
Dagen efter var det något annat på gång på skärbräda…
Ned i en annan kastrull.
Nu värmdes läggen upp igen men då på vedspisen, som ändå var igång.
Därefter fick admin vipps visa upp sina muskler 🙂
Som ni ser snurrar en fläkt på baksidan av vedspisens häll, den är till för att sprida värmen runt i huset. Två flugor i en smäll – här eldar vi inte för kråkornas skull heller. Jo det skärtne allt på på lite ute i naturen… ekvationen om att det skulle vara snöfritt uti Svedala året 2026 får jag inte att gå ihop bara…
En Meterolig stod året 2006 och predikade fram det.
Middagen var ju superb till Effas delikata senap, jo det slank ju ned en kall också 😉 Vad rätten kallas? Rotmos och Fläsklägg ❤️
Minns ni strömmingen häromdagen? Gick ju inte att pula i sig allt! Så Facit gjorde en lag enligt 1-2-3-modellen med några pepparkorn och ett och annat lagerblad med rödlök till, och tippade lagen över den stekta strömmingen 🙂
Igår kväll fick jag besked om att det äntligen var klart! Så vad gör man?
Jo jag smörade ett Gene Tunnbröd och testade direkt en nattmacka efter att mitt hockeylag hjulat upp laget som var på besök i ladan med 5-2! Men det går förstås ypperligt att variera med ett knäckebröd också, …tror den varianten kan komma på en onsdag 😉
Efter det här matiga inlägget kan jag bara tillägga detta med ett sjusjungande Halleluja. Så himla gott ni lever!
Fortsätt så!
Tackar, tackar Karin 🙂
Ser otroligt gott ut, här blev det stek med gräddsås, morötter och kokt potatis. -11,° nu och strax ut i kylan för några timmar på jobbet. Ha en fin dag!
Tack Neola! Dagen skall tas emot med värdighet, 20 cm i natt damp det ned av snön och det snöar på bra nu… men jag skottar mot kvällen (om jag hittar traktorn) Jag har nog en timmes skott tid med den… Stek med gräddsås är icke att förakta 🙂 Ta det lugnt ute bland snödrivor och kylan.
O gud va gott, det kanske vore nått se om jag kan hitta rätt grejor här nere för o göra denna klassiska rätt, hur ser det ut är ni helt insnöade nu eller, här är det bara pudersnö men mellan ett par o 10 minus den sista tiden
Tack Kenneth! Det har bara kommit 20 cm snö i natt men det snöar på bra nu… temperaturen har sjunkit till -4 grader 🙂 Hoppas du kan hitta rätta grejorna där nere… denna rätt är inte att förakta 😉 Insnöad blir jag inte, jag har min röda bästa vän ute på gården (traktorn) om jag nu hittar den 🙂 Hoppas du är på gång igen, lite sugen på att veta mer om din omgivning där nere… må så gott!
Se där, det blev inlagd strömming också- lyckos dig!
Bra att du tar tillvara all värme och rotmos med fläsklägg så gott = Ha en bra liten lördag! Ska diska undan frukosten och sedan gå en kort runda innan det blir strandhäng! Jag badar i Atlanten för dig också!
Tack LillaSyster! Jo den överblivna strömmingen räckte helt klart till ett inlägg 🙂 Du är för gullig som badar för mig i Atlanten 🙂 Jag älskar sanden mellan tårna du vet 😉 Tyvärr får jag vänta till slutet av maj här uppe i norr för nu fryser verkligen havet på… Ta nu ditt strandhäng och koppla verkligen av 🙂
Rotmos med fläsklägg … mums! En av mina absoluta favoriträtter! Är lite avs på din vedspis … det är nog den jag saknar mest från huset 🙂
Strömming! Wow … inte lätt att hitta strömming numer … inte här i alla fall.
Ha en bra onsdag!
Tack så mycket Anki! Ja vedspisen är ett bra komplement i dessa bistra tider 🙂
Herreguuuu så sugen jag blev på fläsklägg med rotmos nu. Din Facit verkar vara en riktigt duktig kock. Perfekt att vara gift med en sådan kunnig person:-) Det verkar inte gå någon nöd på er trots alla larmrapporter jag läst om Sundsvall, Härnösand och Västerbotten. Gissar att det blev över av fläsklägget, då kanske ”förädlar” Facit det hela till en hemlagad ärtsoppa eller kanske lapskojs. Inga rätter som vinner första pris i en estetiktävling, men de är ack så goda:-)
Jo du Facit kan sno hop käk hon 🙂 Här vilar ingen nöd serru 😉 Nej det blev inget över till en ärtsoppa… men det finns mer bitar i frysen, vintern kan ju bli lång 🙂 Hemma i mitt hem vinner denna rätt 1:a pris 🙂 Ja nog snöar det allt nu… jag var bara ut och sopade av bron sent gårkväll och kollade runt lite på gården.