Bloggpolaren Tony ligger ofta på lut med ölsorter. Klart jag får ta upp jakten nu när en nytt mågämne har anlänt in i familjen som puttrar ihop en flertalet olika ölsorter i sitt laboratorium 🙂 I fredags förra veckan dök han opp med ett par egentillverkade sorter. Nu om jag inte mins fel hade det startats på julaftonen.
Vi fick starta med Belgisk Strong Dark Ale till den himmelsk goda chokladkaka som Facit bakat ihop till efterrätten, den kanske bara syns lite i bild bakom. Men det finn chans till ytterligare bakverk på lördag.
Belgian Darks erbjuder ett enormt utbud av karaktärer. Färger spelar inom bärnsten till ljusbrunt till djupt granat nyanser., med tjocka, steniga huvuden av stor retention. Aromer kan vara allt från spår av jäst, kryddade, maltiga, blommiga och till och med lätt berusande. Smaker från torrt och kryddat till sött och maltigt. De flesta har en låg nivå av beska. Slutresultat 9%.
Är inte detta lite fusk att dra in ett mågämne och privat distributör 😉
Men det ser ju väldigt trevligt ut.
Det där nya temat ”Veckans foto #1” skall bli kul att se vad det kan vara.
Ha en fin fredag.
Ja OK då, men lite svårt att hindra honom från att ta med öl varje gång 🙂 Ett av hans stora intressen. Jag har visat upp några sorter han tagit med… som inte fallit mig riktigt i smaken. men det är roligt att testa 🙂 Nu på lördag åker denna fram: https://nacka144.se/okategoriserade/glad-mandag-41/
Snart får du dej kanske en alldeles egen öl, om du får vara med på ett hörn vad det gäller smaksättning Trevlig Fredag!
Tack Gilla! Ja man vet aldrig, men att brygga är inte min grej… han är på en mycket hög nivå 🙂
Han får brygga och du får välja smakerna
Mer än 50 års erfarenhet vet jag inte om det räknas En gång var jag på en öl provning med 100 sorter, det var grejor det och med olika tilltugg till under både förrätt, huvudrätt och efterrätt. Dvs mycket bra utvalda smaker till att tugga/äta på/till. Nu smakade jag inte 100 st. Men som jag inte kände till provade jag, som vi blev tillsagd. När natten avrundades visade jag upp min äkta Systembolags slips runt halsen. Vet du vad han sa? Du skulle haft den här provningen Dessa två var anpassade till Choklad typ. Då kan man inte avgöra procenten. Det ena passar in i det andra typ.
Du är eller håller på att bli en riktig ölkännare. Fattas bara med en ny måg i familjen som brygger själv.
Jag är inte så förtjust i öl som är starkare än cirka fem procent. De som har så höga alkoholhalter som 10 eller 12 procent smakar inte öl längre. Tycker jag, som är ingen ölexpert alls.
mer än 50 års erfarenhet vet jag inte om det räknas 😉 En gång var jag på en öl provning med 100 sorter, det var grejor det och med olika tilltugg till under både förrätt, huvudrätt och efterrätt. Dvs mycket bra utvalda smaker till att tugga/äta på/till. Nu smakade jag inte 100 st. Men som jag inte kände till provade jag, som vi blev tillsagd. När natten avrundades visade jag upp min äkta Systembolags slips runt halsen. Vet du vad han sa? Du skulle haft den här provningen 😉 Dessa två var anpassade till Choklad typ. Då kan man inte avgöra procenten. Det ena passar in i det andra typ.