Några dagar innan jul fick jag i uppdrag att hämta två paket från delikatessdisken på Supermarket här på ön.
På lördagsmorgonen fick jag en uppgift till, att plocka ut ett paket från frysen.
Nu jäklar skulle det stekas strömming, och i en kastrull på sidan om bryntes löken tillsammans med smöret 😉
Skål hit och en dit 🙂
Fiskarsdotterns flitiga fingrar från Skatan några mil söder om Sundsvall sattes på prov… Nu hyste jag ingen oro, för det satt ju i ryggmärgen.
Här blev jag lite indirekt inblandad igen (nr 3)… -Ja knäck ett ägg till och vispa ner det i skålen. Jag vill också nämna att min svärmor, som växte upp vid havet, var dotter till fiskaren Johan Hedqvist. Han levde på sitt fiske under somrarna och arbetade som stuveriarbetare i Sundsvall på vintern, samtidigt som han drev ett litet jordbruk där i Vikarbodarna.
Min svärmor, som var bara tre veckor ifrån att fylla 102 år, berättade ofta om sin hemlighet till ett långt liv. Det var fisken hon växte upp på. Ja när hon var närmare 90 år slutade hon med Chinjongen och vid 93-94 började gräsklipparen gå lite tungt…
Jag skulle bara ha älskat att sitta där i Johans sjöbod på Löran med alla fiskare och deras storys 🙂 Facit har mången gång pekat ut sjöboden… en är född 20-30 år försent…
Jag kan ta en historia: Facit som var mycket där om somrarna var på en dans i närheten tror det heter Björnen, två oskyldiga pojkar följde med hem och de satt där i hammocken och pratade så kom morfar Johan på småtimmarna med en käpp och skrek: Försvinn härifrån!!! Inga Timråfasoner här inte!!!
Jag skulle ju dokumentera det hela också 🙂 Ja gissa doften ni!!!
Såklart till stekt strömming kan det gå ned en…
På andra varvet kan det lätt slinka ner en Löwenbräu också 😉
En överblick över mitt kära hav och dess platser… lägg märke till Löran och Björnen, och strax till vänster om Löran ligger Vikarbodarna på cykelavstånd (ej utmärkt)
Jo ni! Jag ska se till att mina strömmingssköten är redo att kastas i plurret till sommaren 😉 Det var länge sedan de blötlades… nu ligger de i en stor grön balja, skyddade och bara väntar. Grabben med klumpfot har varit lite ur spel i några år, men nu är jag stark och ska jag minsann ge mig på fiskelivet igen 🙂
Strax intill i boden ligger också mina laxnät, sik/abborrnäten samt strömmingsnäten och bara längtar ut 🙂 Nu är all skarv borta och havet börjar sakta men säkert att återhämta sig.
Ni skulle varit med en gång då Facit rodde och jag skulle vittja näten och skulle hala in en lax bara som visade sig väga 16 kilo, jag såg hur dåligt den satt i nätkanten, jag hade ett försök på mig så jag slängde en bit av nätet över den och jag tänkte: Nu du!!! Jag hävde mig över relingen och F berättade att halva kroppen var i havet men upp med laxen i mina armveck kom jag. -OCH DU! Såg du inte sälhuvudet bredvid dig skrek hon 🙂 Jodå jag var blöt upp till midjan.
Sälen kan sätta krokben ibland ja… naturen är tuff. Men det är jag också 😉
Med den här bilderna till texten vill jag delta i Caritas Glada Måndag så här i början på året.
Glad Måndag på Er alla!
Måste erkänna att det vattnades rejält i munnen på mig när jag såg dina förehavanden i köket…. det är bland det gottigaste man kan äta…. förstår att den måndagen blir glad…smaklig måltid !
Tack Christian! Varför jag inte fick pär-stamp till beror på att idag dukas det upp fläsklägg ja med just rotmos till som jag får stampa ihop 😉
Åh… bara en massa smarrigheter!
Glad måndag! Stekt strömming, jo ja tackar! Gott med mos till, men inlagd på en knäckemacka är också toppen. Stark och envis- bra egenskaper =)
Tack LillaSyster! Det blir liksom stampad mos idag till fläskläggen 😉 Den inlagda tog slut igår… men det finns över till mer idag 😉 Apropå envis så ska vi inte gå händelserna i förväg…
Fint med lite historier om förr i världen, har en givande effekt på mig, härligt.
Strömming har vi inte ätit på många år, hustrun stretar emot lite där men när hon åker bort till sina ungar i sommar så ska jag passa på. 🙂
Ha det gott nu Åke.
Tack Mikael! Så trevligt att du gillar lite historia 🙂 Aha du har en bromskloss på strömming… ja ibland har man ju inte samma smak, ja du får passa på 🙂
Gillar dina fiskarminnen – hahaha:-)
Stekt strömming var en av min mans favo rätter. Jag är inte förtjust i rätten, speciellt inte doften, för att inte tala om rengöring av spisen…
Däremot ÄLSKAR jag fläsklägg med rotmos. Now we are talking:-) Har aldrig lagat rätten själv. Tyvärr har restaurangerna i närheten slutat sälja gammal hederlig husmanskost. Så varken stekt strömming eller fläsklägg är lätt att hitta nuförtiden. Synd kan jag tycka. Inte alla blir lyckliga av thaimat…
Nä alla kan ju inte gilla allt. Om du tänkte på i bilden till höger på vedspisen hade Facit lagt en handduk. Annars tror jag en häll är lätt att göra ren 🙂 Fläsklägg kokades igår, jag tror det var ett två timmars kok. Rotmoset mosade jag idag genom en potatispress 😉 Helt vanlig eller hederlig husmanskost är nog ute nu… Kul att du gillar mina fiskarminnen, jo du jag har en hel del på lager som du kan förstå 🙂 Tack BP!
Jag skulle så gärna orka ta lika många bilder som du tar och dokumentera så som du gör!
Det är ju förstås ett mål jag kan ha 🙂
Stekt strömming, så gott! Att vända i citronpeppar – det gjorde jag nån gång med en före detta pojkvän.
Hoppas kylan ger med sig här – känner att jag skulle orka LITE mer då den inte tog så mycket energi.
… ja, och glömde skriva TACK för att du är med i Glad måndag!
Tackar, tackar Carita! Klart jag ställer upp på en Glad Måndag 🙂
Tack Carita! Ja du det är bara att knäppa på Ibland så blir det bra Stekt strömming är ju så fantastiskt gott och så trevligt att du höll på med sådant förr Kylan ska väl hålla i sig några dagar, i alla fall här.