Some image

Vinprovning: Amarone BAS.

Kvällens vinprovning gick av stapeln, och temat var Amarone.

En förväntansfull kväll skulle äntligen bli av. Spänningen steg när man fick se alla flaskor i lokalen. Bordet var fint dukat och med tända ljus.

Uffe började med att visa från vilken del av Italien Amaronet kommer ifrån.

Kan tilläggas att Uffe har benämningen overhead-mannen också 😉

U berättade lite om sina resor till Italien, platser han besökt. Hur länge viner ligger, vilken temperatur det lagras i, x antal stora familjer i Italien det finns mm mm

Vi fick börja med ett såkallat referens vin som var mycket delikat. (väl valt)

Jag satt sedan och multiplicerade referens vinet hela tiden till x antal flaskor man fick till summerad lika summa 😉 Personligen hängde det med till flaska nr 3… därefter var det ute ur leken…

Under hela kvällen serverades det mycket delikata och väl valda tilltugg till varje vin som provades.

Provningsprotokoll gjorde det möjligt att studera vinerna fler gånger, och komma ihåg dem dagarna efter.

Vin i den turordning de provades.

Referensvin Pasqua Passimento Art.nr. 2323-01 Pris 69:-

1. Amarone della Valpolicella. Art.nr 2740 Årgång 2008. Pris 179:-

2: Amarone Selezione Antonio Castagnedi Art.nr 28002 Årgång 2008 Pris: 249:-

3: Amarone della Valpolicella Case Vecie Årgång 2007 Pris 330

4: Musella Amarone della Valpolicella Riserva  Årgång 2006 Art.nr. 75441 Pris 330:-

5: Campo dei Gigli Årgång 2006 Art.nr. 90371 Pris 499:-

Betygen på vinerna låter jag medvetet bli att inte nämna, eller jag säger så här: Alla var klart godkända 😉 Samt utsökt goda.

Slutplädering: Admin har förstått att det numer finns fler än 2 sorters vin (rött & vitt)

Dessutom vet jag vad sniffa, sörpla och gardiner betyder i vinprovnings kretsar 😉

Den här provningen kan jag verkligen rekommendera fler att göra.

Tack för en oförglömlig kväll på temat Amarone.

Vi möts i Amarone 2.1 🙂

Klicka gärna in på första bilden (ABT_1380) och använd sedan pil höger ( >) för att växla. Vill du backa så använd pil (<) till vänster.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 svar till “Vinprovning: Amarone BAS.”

  1. Vilken sköning som föreläsare 🙂 Och en gammal hederlig overhead. För övrigt tycker jag att Amarone är klart överreklamerat. Jäkla russinvin…

    • Jo Uffe gillar att berätta om viner. Overhead ser man inte varje dag numera, han är på g och ska uppdatera till en kanon. Russin vin och russinvin hmmmm… Har du fått rätt årgångar? X antal år på lagring… Lämpligt tilltug tar också fram det goda. Jag väntar då spänt på nästa steg.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

%d bloggare gillar detta: