Sidhuvud

Svenska våffeldagen

Våffla med hjortronsylt och vispad grädde. Mamma Ekström fick ett finger med. Förr kallades denna dag – som var en helgdag – för Vårfrudagen (tidigare Frue dag i Skåne) efter titeln Vår Fru för jungfru Maria. I Sverige har vårfrudagen i folkmun omformats till våffeldagen, vilket gett upphov till seden att äta våfflor denna dag. […]